Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Выход на природу. Барсуки, Тульская область.


Большую часть лета погода была не очень, а вот в самом конце лета погода порадовала. Ну и решил я с товарищем съездить с ночевой на природу. Моему товарищу очень нравится Барсуковский карьер, поэтому куда ехать мы долго не рассуждали и отправились в знакомое место.

Collapse )

promo koreanst february 14, 2019 15:41 Leave a comment
Buy for 20 tokens
Промо-блок свободен! Занимай - не зевай!

Сколько стоит чашка кофе?


Очень интересная схемка, всю суть которой хорошо иллюстрирует старая русская пословица "один с сошкой - семеро с ложкой"... Фермер производящий сами кофейные зерна получает всего 0.4% от цены чашки кофе... 0.4% - величина настолько мелкая и незначительная, что ей вообще можно принебречь. И получается, что оплачивая чашку кофе, вы платите за все, кроме самого кофе, которое достается вам практически даром, остальное - сервис.. Но по отношеню к фермеру все это выглядит несколько несправедливо....



Женьшеневое разнообразие.

Был тут как-то на женьшеневом базаре, у нас в округе их аж 5 штук! А на базаре я, как можно догадаться, покупал женьшень для одного товарища. Ну и зафотал женьшень на прилавке у одной знакомой бабули (мы у нее часто покупаем).


Collapse )

Про сиреги (시래기)

Этот пост для тех, кто не был в Корее. (Для тех, кто был это совсем не новость)
У нас ботва от редьки в лучшем случае скармливается скоту, но обычно просто выкидывается. В Корее ботва это ценный продукт!
Ботва собирается и сушится. А потом из нее всю зиму варят суп и готовят панчханы. Сушили мы сирэги двумя способами.
1. Бросали в кипящую воду и тут же доставали. Затем развешивали на веревках.
2. Развешивали на веревках сырую ботву.

Развесили и довольны!

Collapse )

Завтрак с корейцами.

Обедаю и ужинаю я в разных ресторанчиках, коих везде в Корее невероятное множество, а вот завтракаю я всегда с корейцами. Переодически мы завтракаем "по европейски" - чай с молоком, тосты, сыр, сливочное масло, джемы и варенья, мёд и т.д. Я уже привык к отсутсвию понятия "вкусовая гармония" у корейцев когда они едят хлеб, но недавно даже меня, видавшего виды, корейцы удивили. Купил я как-то раз в русском магазине колбасу. Обычная слегка копченая колбаса, продавцы говорят, что из Минска. Корейцы посмотрели на меня и давай утром пробовать, но просто так хлеб с колбасой показался им недостаточно вкусным и они начали покрывать все это дело сыром, джемами и мёдом... Ладно сыр, на это можно закрыть глаза. Но мёд и джемы.... Я такого сочетания даже представить не мог, а корейцам нравится, улыбаются как дети, трескают жуткие бутерброды... Хотел сфотать, но лень было за фотоаппаротом бежать.
Когда едят корейскую еду - люди как люди - все вроде сбалансированно, а вот хлеб им, судя по всему, противопоказан.